一、20__年主要工作
1、加强学习,强化干部职工自身素质教育,按照市委提出的自加压力,争创一流的要求深入贯彻落实科学发展观。在学习方面:(1)为提高干部职工的理论素质和业务技能,强化干部职工的学习积极性,进一步加大干部职工的学习力度。局机关规定了每星期一上午为干部职工的学习日,学习内容主要包括党的路线、方针、政策和各项法律、法规及相关业务知识。一年来共组织学习36场次,参加人员达430余人次;(2)以深入学习贯彻落实科学发展观活动为契机,茶叶局采取个人自学与集中学习相结合,用报告会、座谈会、讨论会等多种形式,组织干部职工认真学习党的十七届三中、四中全会、中央纪委第十七届第三次全会、省纪委八届四次全会、州纪委五届四次和市纪委三届四次等全会精神,考察学习发达地区深入落实科学发展观、推进改革发展的成功经验,并把内容丰富、形式灵活的学习讨论活动贯穿于学习实践科学发展观的每一个阶段。通过学习达到统一思想、提高认识、务求实效、加快发展的目的,以此促进干部职工在学习和工作中自觉提高理论水平和工作水平。(3)搞好党风廉政建设。09年来茶叶局的党风廉政和反腐败工作重点:一是加强组织领导,明确任务分工,确保党风廉政建设责任制落实到位。二是以提高思想道德素质为目标,抓好领导和党员干部的学习教育工作。三是抓好廉洁自律、搞好廉洁从政、扎实推进干部队伍作风建设。四是健全制度规范,坚持机制创新,注重加大源头反腐工作力度。五是以政务、财务、重大经济项目公开为依托,促进廉政建设上水平。通过党风廉政建设和反腐败工作的开展,有效地从源头上预防了腐败、不廉洁现象的发生,使党员、干部都能经得起市场经济下金钱的诱惑。通过学习,使茶叶局干部职工自身素质得到了进一步的提升,融洽了干群关系,树立了民主、文明、和谐的为民服务的公仆形象。(4)把茶叶工作与综治维稳工作相结合,全力维护社会治安稳定。20__年是各地社会矛盾纠纷突出的一年,茶叶局把维护社会治安稳定,确保××和谐健康发展作为重中之重来抓,每月都按时对辖区进行矛盾纠纷及社会治安热点问题排查化解。由于措施得力,一年来,茶叶局既没有发生干部职工群体性上访事件和问题,也没有出现干部职工违法乱纪和重大盗窃案件,社会治安形式一片大好,人民群众安居乐业,为全市社会治安综合治理工作提供了强有力的支持。通过各项工作的开展,实现了我局“三力建设”目标的顺利完成。
2、发展优质茶园。20__年新植优质茶园3163亩(其中,无性系良种茶园1199亩、优质实生苗茶园1964亩),完成年初任务数3000亩的105%。全市茶园总面积151899亩,比去年148882亩增3017亩,增幅为2%,其中投产茶园为80560亩。累计完成低产茶园改造25170亩,其中20__年改造5421亩,完成年初计划的108.4%;累计获得无公害认证茶园为9.452万亩,占全市茶园面积的62.2%,其中20__年完成5300亩,完成年初任务数5000亩的106%。
3、20__年实现茶叶产量7046吨,(其中,红毛茶2537吨、绿毛茶4509吨),完成任务数7000吨的100.7%,比去年的6505吨增541吨,增幅为8.3%;产值达7046万元;完成工业产值1.4亿元。
4、圆满完成育苗工作。20__年全市育苗1577万株,完成任务数300万株的525%。
5、茶叶加工企业建设工作。目前全市茶叶初制所308个,其中20__年新增22家茶叶初制所,改造16所茶叶初制所。
6、积极向上争取到上级工作项目经费272.3万元。
7、完成固定资产投资1000万元,其中德凤茶厂扩建投资600万元;芒丙茶厂扩建投资80万元;云宏茶叶公司扩建投资50万元;购茶叶机械投资50万元;茶所新建改造投资220万元。
二、采取的主要措施和取得的成效
1、加强领导,提高认识,认真做好茶产业发展规划。20__年,茶叶局加大了对茶产业的发展力度,一是年初早计划、早安排,把任务层层分解到乡镇,做到任务早明确、工作抓落实。二是茶叶局全体干部职工任务明确,做到分工协作,责任到人,完成了各项工作任务。
2、积极向上争取项目资金和招商引资,扶持茶叶产业发展。20__年,市政府安排扶持资金100万元,争取到省级茶叶种植及低产茶园改造项目经费25万元;州级茶园种植贷款贴息资金64.3万元;为企业共争取到扶持资金83万元,其中勐巴娜西茶叶有限公司60万元为省级扶持资金;××市志成茶叶有限公司23万元的州、市级扶持资金。
3、加大宣传力度,宏扬××茶文化。一是茶叶局于4月12~15日,组织勐巴娜西茶业有限公司、生态茶叶有限公司、志成茶业有限公司、云宏茶叶有限公司、四季茶叶有限公司、曼飞龙生态茶厂、德凤茶厂7家茶叶企业参加第四届中国云南省普洱茶国际博览会。通过4天的洽谈和交易,7家企业的订单资金达200余万元,现金交易额达15000多元,交易会上共发放企业宣传材料和《××茶业》宣传册1200余册,招商引资推介书500余册。对宣传、推介我市茶产业起到了巨大的促进作用。二是继续在××市茶叶局制作的××茶叶信息网()对××茶产业进行宣传。
4、加大科技培训力度,努力提高茶农素质。
茶农是茶业经济的受益者,是推动茶叶产业化进程的主体。根据全市茶农文化素质不高、茶园管理粗放、采摘行为不规范等问题,对茶农开展茶叶技术培训,使之成为“有文化、懂技术、善经营、会管理”的新型农民是茶叶产业发展的关键之一。为此,××市茶叶局积极组织技术员深入到各产茶乡镇、茶场、茶叶基地无偿为茶农、茶叶加工场进行技术指导培训,一是深入村社,以会代训,把技术送到茶叶生产的最基层,使广大茶农真正掌握茶叶生产的基本技能。二是现场指导和培训。本文来源:文秘站对新植茶园的开挖、定植及投产茶园的采摘管理以及机械修剪、采摘技术进行现场技术指导。三是到乡镇组织召开乡镇茶叶工作会议。全年茶叶局共到各乡镇现场指导培训90场次,培训人员达10338人;到各乡镇参加召开茶叶工作会议和以会培训32场次,参会人员达3200多人;四是为适应市场发展的需要,加大机械化生产和修剪技术的推广。到目前为止,向全市茶叶企业和茶农推广茶叶修剪与采茶机械56台,茶叶加工机械13台,其中:烘干机1台,揉捻机12台,同时获得国家购机补贴资金8.43万元。通过茶叶标准化生产先进技术逐步深入茶区,进一步加快了茶农对茶园先进管理技术的应用,大大提高了劳动生产效率。五是把编印的《××市茶叶生产技术规程》,发放给农户。茶叶生产的一般技术问题,茶农可从《规程》中找到解决的办法,通过学习培训,广大茶农的技术素质有了很大的进步和提高。无性系良种茶苗定植成活率由过去不到50%提高到现在的80%以上、无公害茶园建设已深入人心、茶园乱用农药的现象得到了有效的控制、茶园管理水平普遍提高。
5、精心策划,召开各种茶叶工作会议。
为全面总结茶叶产业发展中取得的成绩和经验、分析存在的问题和不足、研究和制定今后一段时期内的发展措施和政策。××市茶叶局根据年初工作安排,及时组织相关人员精心策划、认真做好会议前期准备工作,在全体干部职工的共同努力及在相关部门的支持、配合下,2月2日,××市茶叶局召开茶叶营销工作座谈会。20__年3月12日,××市人民政府在市茶叶局召开茶叶生产工作会,会议首先由各乡镇和茶叶企业汇报了20__年工作情况,并提出了存在的主要困难和问题。茶叶局局长杨安贵认真总结了08年茶叶产业工作,并对09年的目标任务进行了安排部署。6月12日,茶叶局又组织召开全市20__年新植茶叶工作会,会议主要要求大家要认清当前严峻的茶叶市场形势,鼓足信心,引导茶农在管理好现有茶园的基础上适当发展新植茶园。各乡镇要做好与各企业的联系工作,茶叶加工要注重标准化生产,大力鼓励企业加大对茶叶的深加工、精加工力度;要加大茶产业的扶持管理力度,茶叶企业要进一步提高产品质量和创新能力,做出多元化的茶产品投放市场,推动茶叶精品名牌建设,促进茶叶产业提档升级,把茶叶产业打造成推动市域经济跨越式发展的重要支柱。
6、认真搞好科技活动周科普宣传活动。积极组织科技人员参加市科技局的科技三下乡活动,分别到三台山、江东等地开展技术咨询服务,在活动中,我局结合自身实际,采取免费、集中展示宣传图片、现场咨询培训、现场解答茶叶生产中的各种技术疑点难点问题等方式进行。宣传组从不同角度讲解了发展茶叶产业优势、动员农户积极发展茶叶生产,并对每个咨询者都耐心细致的一一解答其技术难题。20__年科普宣传活动共接待茶叶技术咨询农户600人次、免费发放《××市茶叶生产技术规程》2500册。通过科普宣传活动,不断提升了茶农的科技文化素质,增强了茶农进一步种好茶、管好茶的积极性,为推进农业和农村经济结构调整、提高农民的生活水平、推进社会主义新农村建设奠定了基础。
7、加强新茶园、巩固老茶园,调整茶园结构,建立高标准茶园。新植茶园叶片幼嫩,易受小绿叶蝉、蚜虫与螨类的危害,根系不发达,抗旱能力较差。因此,要加强病虫害的防治,并在茶行间铺草或覆盖地膜,以提高茶苗抗旱保水能力,确保茶苗成活。改造低老茶园,换植劣种茶园,发展高产、优质、高效的茶园。截止09年11月15日已发展无性系良种茶园20744.6亩,无性系良种茶园达到全市茶园总面积的13.7%,逐步实现全市茶园良种化。
8、抓市场流通。利用12家茶叶公司在昆明、北京、兰州、西安、大连、湖北、长沙开设的25个专卖茶庄、茶行、茶艺馆及窗口等有利条件,建立信息和营销体系,拓展流通渠道。同时,还利用××市茶业信息网及《××茶讯》有关信息,形成多渠道、多方位联络沟通市场。目前,××茶叶畅销北京、上海、广州、甘肃、东北、内蒙等全国各地,远销俄罗斯、马来西亚、波兰及其它欧洲国家和部分非洲国家,产品深受消费者喜爱。
9、加大茶叶品牌发展战略,把品牌发展战略列入茶业发展规划。随着××茶业的发展,在制定“十一五”茶业发展规划中把茶业品牌发展战略作为一项重要的产业发展规划战略进行论证、规划,在实施过程中不断加快培育发展,加以打造、宣传、充实、完善和提高现已注册的9个商标品牌。目前“勐巴娜”获得有机茶认证和云南省著名商标,并被指定为20__年中华人民共和国第七届残疾人运动会唯一纪念茶,“云宏”获全国普洱茶十大知名品牌和云南著名商标,并获得绿色食品认证,“孔雀公主”获得无公害茶认证,“德凤”获云南省第二届茶叶博览会银奖,并获得云南省著名商标、绿色食品认证、国际质量和食品安全认证,为带动大宗茶产品的销售市场奠定了基础。
10、深入挂钩点开展禁毒防艾工作,积极支持各项事业发展。
勐戛芒牛坝村是茶叶局的禁毒防艾和扶贫挂钩村,一年来,市茶叶局禁毒和防治艾滋病工作在市委、市政府、市政法委、市禁防办及勐戛镇人民政府的指导下,紧紧围绕州委、州政府的安排部署,组织和发动各族干部群众,群策群力,创新实践,深入扎实地抓好芒牛坝村20__年禁毒和防治艾滋病工作,为夺取禁毒和防艾人民战争的全面胜利奠定了坚实的基础,为经济建设、改革、发展及社会主义新农村建设创造了稳定和谐的社会环境,通过一年的共同努力,取得了阶段性的成果。
(1)禁毒防艾开展情况。一是芒牛坝村现有在册吸毒人员13名,其中,死亡4名、劳改2人、巩固戒断三年以上的吸毒人员4人、现有吸毒人员3人(其中,戒断一年以下2人,强制戒断1人)。艾滋病累计报告数3人,其中死亡2人,现有1人。二是进村入户及宣传教育。驻村工作队于20__年3月至11月共进村入户宣传2次,入户率达100%,知晓率达97%以上;召开群众大会16场次,受宣传教育人达2300人次,发放宣传材料2300份。除平时的宣传教育外,禁防工作队员还利用“春节”、“三.八”妇女节、“五.四”青年节、“六.一”儿童节、“6.26”国际禁毒日、“建党节”、“10.26”中国禁毒日、“12.1”世界艾滋病日等节日开展宣传活动。
(2)在抓好禁防工作的同时,加快芒牛坝新农村建设的步伐。茶叶局驻村工作队根据州、市新农村建设相关文件精神,围绕新农村建设指导员的工作职责开展工作。一是认真宣传国家的法律法规,开展培训会21场次,培训人员1650人次。二是加大茶叶技术培训。在进村入户时都将茶叶技术作为一个重要的内容来加大宣传、动员和指导,利用科学发展观来引导农民正确对待市场经济的发展规律。三是加大对芒牛坝村文化室、村委会新农村建设工程经费的投入。20__年共投入芒牛坝新农村建设经费8119元。通过新农村建设,芒牛坝的村容、村貌、村风都有了较好的改善。
(3)茶叶局领导也特别关心挂钩点人民的生产生活,开展了各种各样的活动。一是单位在资金相当紧缺的情况下组织干部职工于09年春节前夕到芒牛坝慰问7户贫困户和3位村社干部。二是茶叶局局长及单位职工一行5人于09年“七.一”到芒牛坝为农村党员讲党课。
三、茶产业发展中存在的困难和问题
1、茶叶基地建设投资大,生长期相对较长,建1亩高优生态茶园从开挖种植到投产需4年的时间,累计投入20__元。茶农自我积累、自我投入的能力不足,经济实力薄弱,没有购买良种苗和建设高优生态茶园的能力,发展中资金不足。
2、低产茶园面积大,不能发挥大面积均衡增产的效果。××市茶叶总面积151899亩,现有低产茶园38337亩,占投产茶园80560面积47.6%,低产茶园所占比例较大,投入改造低产茶园资金少,严重影响着茶叶整体经济效益的提高。
3、茶叶加工企业设备陈旧,茶叶加工水平低。全市有308个初制所,茶叶加工设备大多数是70年代、80年代陈旧落后的机械,自动化、信息化程度低,加工水平低、规模小,产品质量不稳定,难于生产高质量,高附加值的产品,难以适应当前国内外市场需求优质“生态茶”、“有机茶”的加工要求,严重制约着××市茶叶产业的发展。
4、科技意识差,管理滞后。××市茶农文化素质普遍偏低,科技意识不强,病虫害防治、修剪和肥培管理工作跟不上,茶农凭据多年的经验进行管理,茶叶产量低,品质上不去,经济效益差。
5、龙头企业是市场稳定的基石,××市茶叶龙头企业资金不雄厚,抗风险能力低,品牌创新打造宣传跟不上,难于做强做大。
6、茶叶市场下滑,价格偏低,销售市场较差,茶农收入较低。
四、20__年的工作思路和计划
(一)20__年的工作思路
坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,认真贯彻党的十七届三中全会、四中全会、中央一号文件和省委、州委农村工作会议精神,全面落实科学发展观,坚持以市场为导向,以提高效益和竞争力为中心;以茶农增收为核心,因地制宜,发挥优势,调优结构,突出重点,体现特色,提质增效;依靠科技和机制创新,整合和优化资源配置,促进产业结构优化升级;加大低产茶园改造和良种推广力度,提高单产;加快企业改革和技术设备更新改造,提高茶叶质量;大力发展无公害、有机茶,打造茶叶品牌,开拓国内国外市场;坚持“稳定面积,适当发展高产优质良种茶园,增加投入,加强技改,加大项目支持和招商引资扶持龙头企业力度,用工业化的理念指导茶叶产业发展”的工作思路,推进××茶产业迈上新台阶。
(二)20__年的工作计划
20__年,茶叶局将围绕市委、政府的总体要求,认真开展以下几方面的工作:
1、20__年全市计划新植无性系标准茶园500亩,改造低产茶园10000亩(其中:改造建设标准化示范茶园20__亩),建设无公害茶园10000亩。投产茶园达8.8万亩,产量达7200吨,比09年增154吨,增幅为2.1%;产值7200万元,比09年增154万元,增幅为2.1%;工业产值达1.5亿元,比09年的1.4亿元增1000万元,增幅为7.1%。继续加大茶叶技术培训力度,20__年计划培训茶农8000人,主要加强在无公害茶园管理技术和茶园测土配方施肥技术方面的培训。
2、加强茶叶企业建设,树立“扶持龙头企业就是扶持农民,扶持农业产业化”的理念,20__年计划新建及改造10家茶叶初制所,在五岔路乡梁子街新建ctc茶叶生产线一条,在三台山乡新建精制茶叶加工厂一个。重点培育2个以上茶叶加工龙头企业,做强做大龙头作用,带动××茶产业的发展,促进农民增收、企业增效、财政增长,有效推进茶产业发展。
3、积极争取项目和加大招商引资力度,吸引更多茶商到××投资。利用外资增加茶叶产业投资渠道,引进先进的加工工艺、加工技术、管理模式和生产、营销理念,打造集团化企业。
4、开展好××市无公害茶园产地认证项目的各项工作。××市累计有9.452万亩茶园获得“云南省无公害茶园产地认证”,在今后的工作中一是要加大对茶农在生态茶园栽培管理技术方面上的技术培训;二是要指导茶农按无公害茶园要求抓好病虫害防治和田间管理,与农药、农资、工商部门密切配合,严格农药使用,杜绝茶园使用剧毒、高残留农药,形成齐抓共管的局面。三是制定好××市无公害茶园产地认证的实施方案,并做好对茶农发证及发证后的监管工作。
5、认真贯彻执行普洱茶综合标准。在综合标准之后茶叶局要把“标准”贯彻落实到普洱茶生产企业加工的每一个环节中,使企业走向标准化生产,规范化管理,自觉维护好××普洱茶质量体系,提升产品质量,打造品牌精品。
6、继续做好茶园测土配方施肥试验项目和推广工作。
测土配方施肥试验项目的实施,不仅可提高茶农科学施肥水平,克服盲目施肥,减少肥料浪费,提高化肥利用率,降低生产成本,还可以保证茶产业增效,农民增收而且保证茶产品质量安全,对实现××市茶产业的可持续发展,建设社会主义新农村,都具有重要的现实意义。因此茶叶局要加大茶园测土配方施肥技术的推广应用。
7、加强品牌推介工作。目前,我市已有一批营销人员在大中城市营销××茶叶,开设有茶叶专卖窗口25个,20__年要借此机遇主动走出去,在××茶叶营销集中地举办推介会。同时,积极向在外营销人员提供服务,配合做好××茶叶销售和品牌宣传经营。
四、促进茶叶产业发展的意见和建议
近两年来,由于受市场预警机制不健全、市场营销体系发生变化等因素的影响,普洱茶生产、价格和销售出现了较大幅度的波动,给整个普洱茶产业的持续健康发展带来一定影响。
××市茶叶产业发展正处在一个关键时期,今后的工作中我们要认真贯彻落实中央扩大内需和省经济结构调整政策,为我市茶叶产业的健康发展采取有效措施和办法。
1、建议政府制定相应的应对措施,鼓励各生产企业对目前普洱茶市场前景既要充满信心,又要有充分和清醒认识,指导各茶叶生产企业要开拓创新,形成多元化的产品结构,拓展市场。
2、质检部门要加大对茶叶质量的监管力度。要求企业进一步提高茶叶产品质量,从源头抓起,从生产、加工的各个环节抓起,生产出消费者喜爱和信得过的优质多元化产品投放市场。
3、市政府应抓住《无公害茶园产地认证》实施的契机,加大对原料基地、生产企业、市场流通的监管,逐步建立产前、产中、产后的标准体系和产品质量全程管理制度,全力维护好茶叶市场秩序,为广大消费者提供优质、安全、健康的茶叶产品。
关键词乌龙茶;消费行为;营销策略
随着生活水平的不断提高,人们对绿色食品、休闲食品、天然饮料有了充分的认识。茶叶作为主要的天然饮料,除了强身健体外,还发挥着传递友情和信息的作用。中国是产茶大国,也是消费大国。入世以来,我国茶业有了长足发展,各省、市都在制订发展规划,给茶叶生产和经营企业带来很大机遇,谁抓住了机遇,谁就能发展。乌龙茶以其香味浓郁、口感甘醇、韵味深厚,深受广大茶叶消费者的喜爱,但由于目前茶叶市场比较混乱,如何进一步扩大乌龙茶的市场值得深入思考和探索。
1消费者行为分析模型
消费者行为是指消费者以货币、信用或其他方式的支出而获得所需商品和劳务时所表现出来的各种反应与活动。在千差万别的消费者行为中,仍然有着某种共同的带有规律的东西。许多学者对消费者行为模式进行了深入的研究,提出了多种不同模式的表达方式,其中以霍华德-谢思模式最为著名。简化的霍华德―谢思模式[1]如图1所示。
该模式认为:投入因素和外在因素就是购买行为的刺激物,他们通过唤起购买者的心理活动状态,购买者受到刺激物和以前购买经验的影响,开始接受信息,产生自己的一系列动机,做出对可选择产品的一系列反应,形成一系列购买决策的中介因素,或者制定出一系列使其动机或者满足动机的备选方案。这些动机、选择方案和中介因素相互作用,便产生了某些倾向或态度。这些倾向或态度与其他因素,如购买行为的限制因素结合后,便产生了购买结果。
2中国乌龙茶消费者消费行为特征分析
借助霍华德―谢思购买行为模式,笔者分析了中国乌龙茶消费市场特点,认为当前中国乌龙茶领域消费者消费行为特征主要表现为以下几方面:
2.1消费的区域性明显
目前中国比较出名的茶叶有数十种,茶叶消费者地域分布尤为明显。所以要打破茶叶消费的地域性比较困难,各主要茶叶销售商只能以大城市为突破口。但是茶叶消费有个较特殊的情况,假如消费者经常饮用乌龙茶,由于口感比较重,一般消费者很难改用其他茶叶品种;但如果是饮用绿茶的消费者,那他还可以改用乌龙茶或其他茶类品种,所以目前的乌龙茶市场呈上升趋势。
2.2消费从众化心理
消费行为模型告诉我们一个道理,在同一个地方,在相同的外部因素及刺激因素作用下,消费者的消费心理活动体现出相似性。茶叶作为一种消费品也体现出这种现象,这就导致同一市场区域内消费者有很强的攀比心理。“宁可背后受罪,也要人前显贵”,这样往往导致非理性消费,导致价格上调,到最后有可能出现泡沫经济现象。
2.3消费的文化性
随着社会的发展与进步,茶叶不仅成了人们生活的必需品,而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化,成为社会精神文明的一颗明珠。目前,有很多消费者,特别是老人,他们三五成群地围在茶桌的周围,边品茶边聊天;还有部分消费者则是选个高雅的茶馆,在品茶的同时做学问或者是交流感情。可以说茶叶作为一种文化产品,其消费档次、品味等比较高,有助于陶冶人的情操。
3中国乌龙茶的营销策略
随着市场经济体制的进一步发展及我国加入WTO,中国市场竞争将更加激烈,我国的乌龙茶销售商必须注意和了解茶叶消费者消费行为的特征,并做出与之相对应的营销策略,才能使企业立于不败之地。
3.1采取一价制的营销方式
茶叶的质量和价格难以定位,因此市场价格混乱,这就给消费者造成了购买心理上的障碍。所以每个经营者都应该站在消费者的角度,真诚地对待顾客,实价实销;常年保持质量不变、价格不变、尽量做到服务人员也不变;不讲价的好处是让利于消费者,让顾客真正得到实惠,这样可堵住因浮动价而造成经营管理上的漏洞,有利于培育长期稳定的消费群体。
3.2品牌战略
中国消费者购买商品时有着求名的动机,认为名牌产品的质量有保障,所以应建立品牌战略。建立品牌既要求量,同时更要求质。求量,即不断地扩大知名度;求质,即不断地提高美誉度。建立品牌的途径,内在靠产品的质量和功效,能让使用过的消费者自主地传播品牌,外在则靠好的营销手段。
3.3包装策略
随着人民生活层次的提高,现在越来越多的人不仅要求产品质量可靠,而且还要求产品包装上档次。目前茶叶市场上包装琳琅满目,有普通装、有礼品装、有木的、有纸的等。所以各茶叶销售商应该根据不同的地方,不同的消费者而选用不同的包装。
目前,我国许多家庭已迈入小康,富裕阶层也大有增加,整体消费层次有了很大的提高,中国乌龙茶作为高层次的消费品,时代给予了巨大的发展机遇。随着改革开放进一步深入,所面临的国内外竞争也将加剧,中国乌龙茶只有结合自身实际情况,依靠积极有效的营销策略,才能更好更快地发展。
4参考文献
[1]王林林.移动通信消费者消费行为分析[J].移动通信,2005(5):175-177.
[2]潘峰.适用中国消费者的营销策略[J].计划与市场,2001(5):116-123.
[3]衡凤玲.消费者行为学[M].北京:北京工业大学出版社,2004.
关键词:历史档案;茶叶品牌;作用;应用
增强茶叶品牌建设绩效,不仅能培育出消费者忠诚度,也能提高茶叶产品的市场识别度,从而在垄断竞争市场环境下脱颖而出。除了享誉中外的名茶外,我国绝大多数茶企都面临着塑造产品品牌的重任。那么如何增强茶叶品牌的建设绩效呢。从现阶段所反馈的信息来看,茶企习惯于走商业化道路塑造茶叶品牌。这种正统道路尽管能起到增强茶叶品牌建设绩效的作用,但不菲的资金投入也成为大多数茶企的负担。另外,相似的商业化运作模式将降低茶叶品牌的市场差异性,进而就可能模糊消费者对本企业茶叶的识别度。为此,通过走内涵式品牌塑造的道路,以对茶叶历史档案的挖掘来形成一种文化积淀,最终引起高端消费者的青睐,则是当前茶企需要去思考和实践的品牌建设模式。
1历史视域下茶叶品牌建设问题探讨
从本文的立论出发,以下提出三个供茶企管理者思考的问题:
1.1茶叶品牌建设的目的问题
茶企管理者面对这一问题或许会回答,茶叶品牌建设的目的当然是市场识别度的形成,消费者忠诚度的建立,以及由此而带来销售收入的增长。这一回答并不错,但却存在着主次不分的问题,即只有在消费者认可了你的茶叶品牌,才会有意识地在购买中形成识别机制,以及反复消费你的产品。因此,当前需要解决的首要问题便是,如何让消费者认可你的产品。在茶叶市场竞争日益激烈的今天,若要让消费者认可你的产品,绝不是通过试用来实现,而是借助外在的元素让消费者感兴趣并愿意尝试,从而最终得到消费者认可。
1.2历史积淀所起的效果问题
接下来就需要解决第二个问题了,即以怎样的外在元素来让消费者感兴趣并愿意尝试。将视角聚焦在茶叶产品上,其核心产品并无法被消费者通过试用来得到认可,那么附着于这些核心产品之上的历史积淀感,则是吸引消费者眼球的重要元素。原因为何呢?不难理解,国人对茶叶的消费已经超越了喝茶本身,其已经成为了国人的一种生活方式,以及国人的一种处世态势。针对这些以茶文化为纽带的消费模式,茶企必然需要从产品的历史沿革入手来挖掘其中的文化价值,从而来与消费者的消费心理相契合。
1.3效果的具体作用形式问题
既然历史积淀感能赋予茶叶产品一种文化气息,那么又如何将这种文化气息释放出来,来感染消费者并得到他们的认同呢。可见,最终问题就落脚于效果的具体作用形式之上了。破解这一问题需要着眼于当前的产品信息途径上,如网络营销途径、电视广告途径、电台广告途径、平面广告途径等。作用形式的选择不仅要与茶企的经营战略相吻合,还需要与茶企的财务内控目标相契合。总之,效果的作用形式一定是通过特定的信息途径,来使得消费者感知到。
2历史档案助推茶叶品牌建设的作用分析
从以上所提的三个问题中得到启示,历史档案将起到助推茶叶品牌建设的作用。这里的历史档案特指茶叶的历史档案,而该历史档案应是茶叶品种所在地茶企的共享资源。具体而言,可以从以下四个方面来分析历史档案的作用:
2.1提品的差异化信息
从品牌的发展沿革中可以知晓,品牌来自于产品的标示,这种标示将形成产品的市场识别机制。在不考虑标示的有形与无形特征的情形下,历史档案信息便能赋予茶叶产品一种市场识别机制,这种识别机制主要以本土茶文化为依托,以可视的文字信息为载体,进而就能与域外茶叶产品之间建立起显著的差异化特质。随着差异化的茶文化信息植入到消费者的观念中,那么消费者便可以根据自己的偏好选择性的实施消费决策。
2.2提品的文化附着物
在现代商业活动中,厂商的售卖行为已从单纯出售产品的使用价值,延展到了对产品文化元素的推广。对文化元素的推广将为厂商带来这样几个红利:
(1)如同上文所指出的那样,建立起产品市场识别机制;
(2)提升产品的消费品味,来迎合高端消费者的需求;
(3)作为提升本土茶叶产品市场知名度的策略之一。因此,历史档案为本土茶叶产品提供了文化附着物,便能使本土茶叶厂商能够获得以上三个方面的红利。
2.3提品的历史沉淀感
并不是所有产品都需要历史沉淀感,但茶叶产品因其使用价值的特殊性则需要这种感觉。那么如何来理解这种历史沉淀感呢。不难发现,茶叶产品的历史久远性,将能增强消费者的消费欲望。另外,茶叶产品所获得的历史积淀感能增强产品所传递的文化元素,从而将茶叶产品从自用拓展到“礼尚往来”。需要指出,茶企应着力打造自己的高端茶叶产品,而建立在历史沉淀感基础上的品牌推广,更能获得消费者的认可。
2.4提品的消费层次感
考察我国的诸多名茶不难发现,这些茶叶不仅在口感上具有明显的地域特色,且在历史文化积淀上也自成系统。这种自成系统的文化铺垫,便为消费者带来了产品销售的层次感。
3历史档案的应用途径
根据以上所述,茶企应在以下5个方面有效应用历史档案:
3.1有效筛选历史档案信息
前面已经指出,针对茶叶的历史档案在一定程度上属于公共资源,且作为茶企业无能力自主完成档案信息的构建。因此,有效筛选历史档案信息需要解决两大问题:(1)档案信息的供给问题;(2)档案信息的我用问题。笔者建议,本地茶文化研究机构、茶叶种植管理部门,应承担起向当地茶企提供档案信息的重任。随着电子档案管理平台的搭建,官方可以在政务网站上开辟专栏,向茶企提供统一的档案信息资源。在对档案信息筛选过程中,茶档案专家应起到技术支持作用。
3.2合理植入到广告设计中
对历史档案信息的利用在于使之能够在商业环境中释放出去,并能获得市场消费者的正面评价和互动。由此,这里就需要解决如何将信息植入到广告设计中的问题。这里需要强调,合理植入到广告设计之中需要考虑到成本控制问题,而作为大多数属于小微企业的茶企而言,在平面图案中植入信息是较为适合的。当然,承载平面图案的媒介则可以是多元化的。关于电视广告、电台广告等,则不适合茶叶产品的信息之需。
3.3科学选择信息通道
在解决了“合理植入广告设计中”的问题之后,接下来就需要选择信息通道了。笔者建议,在销售包装设计和网络营销板块设计中,能够支撑起历史档案信息的。针对销售包装而言,可以在空白处印上茶叶生长的生态环境图案,并在图案之下赋予文化说明(信息来自于历史档案)。这样一来,就能提升该茶叶产品的文化品位。针对网络营销板块而言,则可以在线上销售网页中的醒目位置,给出茶叶的历史档案信息软文,使之吸引消费者的眼球。
3.4合理建立信息反馈机制
利用茶叶历史档案信息的目的在于提升茶叶产品的市场竞争能力,这种软实力可以构成了茶叶产品的核心竞争力组成要件。但这里也需要注意到,在前面的论述中都是在“我向思维”下进行的策略制订,而未能充分考虑到消费者的需求状况和内心感受。因此,还需要建立信息反馈机制。具体的建立途径包括:在网络营销中进行问卷调查,以及向中间商获取相关信息。信息反馈机制的建立意在调整茶企的广告宣传策略,所以应引起茶企管理层的重视。
3.5深度挖掘历史档案信息
深度挖掘历史档案信息的目的,在于不断提升对历史档案信息作用的利用价值。那么如何认识深度挖掘的着力点问题呢。通过对消费者消费偏好的分析得出,着力点应围绕着茶叶对促进身体健康的功效,以及茶叶种植纯天然的生长环境来进行信息组织。通过在以上两个方面来挖掘相关信息,进而不断满足消费者对茶叶产品多元化的需求趋势。随着大数据时代的到来,各茶叶产地也在借助大数据资源和互联网平台加紧搜集本地的茶叶历史档案信息,这些信息以文字、图片的形式呈现在了世人面前。为此,茶企应做好档案人才培养工作,使之在对档案信息的挖掘上与时代需求相接轨。最后,针对大数据时代的到来,未来茶叶生产企业还需要在这一背景下加强精益化管理。针对市场人员技能提升方面,数据识别和利用工作尽管属于前期准备环节,但对于培训工作的成效也至关重要。在此基础上,应分别建立起单向度和多向度的培训工作。
(1)单向度。针对不同部门员工的岗位需要,培训官应站在大数据时代的高度,强调形成识别和利用数据对组织发展的意义;并在此基础上,再强调员工个体在掌握了这些技能后在职业发展中的意义。然后,具体从技术层面向员工进行岗位能力培训。
(2)多向度。需要指出组织各部门员工在日常工作中,实际上已经建立起了信息识别和利用的能力。如,在百度中根据输入关键词来搜集信息;在行业网站或企业贴吧中去了解有关信息等。可见,在多向度的培训中就是鼓励员工相互之间交流心得,并在非正式组织中形成学习型小组。
4小结
本文通过对茶叶历史档案重要作用的分析和提炼认为,茶企应从:有效筛选历史档案信息、合理植入到广告设计中、科学选择信息通道、合理建立信息反馈机制、深度挖掘历史档案信息等五个方面有效利用历史档案。
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